Description
Vieilles Vignes de Jacquère.
Robe or, intense. Nez fumé, notes de fruits à noyaux mûres. En bouche, le coté fumé domine l’attaque. Puis se suivent les notes de fruits confits, d’ananas, d’amandes grillées et de sésame.
La finale se caractérise par une belle minéralité qui apporte fraîcheur et longueur.
Sélection parcellaire. Lieu dit: « la vigne des Dinosaures »
Parcelle de vieilles vignes de Jacquère. Sol profond argilo-calcaire marneu.
Garde: 5 à 10 ans.
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