Cour-Cheverny – Domaine des Huards « Romo » Blanc – 2016 – 0,75cl

Cour-Cheverny – Domaine des Huards « Romo » Blanc – 2016 – 0,75cl

14.00

En 1846, Pierre Gendrier s’installe au Domaine des Huards, où désormais 7 générations se sont succédées. Depuis 1998, le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique.

En 1950, quatre hectares de vignes y sont cultivées, en grande majorité des blancs de cépage romorantin. À partir des années 1960, les parents Gendrier ont affirmé la vocation viticole du domaine et sont à l’origine de son agrandissement progressif.

L’histoire du domaine est étroitement liée à l’histoire du cépage romorantin. Un cépage rare et singulier.

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Catégories : , , , Product ID: 2374

Description

100 % Romorantin

Nez franc et équilibré. Minéral, agrumes et puis une touche de miel. Harmonie en bouche entre la puissance vigoureuse et une douceur tactile. Persistance très longue, riche en fraîcheur.

Accompagne les charcuteries, fromages de chèvre, viandes blanches ainsi que la cuisine épicée…

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