Domaine Garon « La Sybarine » 2015 – 0,75cl

Domaine Garon « La Sybarine » 2015 – 0,75cl

42.00

Côte Rôtie

 

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Description

La cuvée ‘Sybarine’ de chez Garon est un assemblage de parcelles granitiques de la côte blonde. Cette carte d’identité, oriente le vin dans un registre de côte-rôtie puissante. Le nez s’impose immédiatement sur des notes de petits fruits noirs. La maturité est perceptible sur ce millésime et laisse sous-entendre beaucoup de gourmandise. La bouche confirme cette première impression, fruitée et tannique, en se révélant intense et épicée. J’ai accompagné la bouteille d’un navarin d’agneau aux petits légumes.

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