Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie « Les Grandes Places »

La Maison Clusel-Roch date de 1935 quand Baptiste Clusel plante pour la première fois des parcelles de syrah. En 1969 naît le premier millésime, embouteillé par son fils René. Aujourd'hui, ce sont Gilbert Clusel, sa femme Brigitte Roch et leur fils Guillaume Clusel qui sont aux commandes d'un domaine de 20 hectares. Les vendanges sont faites à la main et le tri des raisins est rigoureux.
Les Grandes Places est issue de syrah de sélection massale (vieilles serines d'Ampuis). Les vignes sont âgées de 80 ans. Concernant la vinification, les raisins sont encuvés par gravité (égrappage partiel). La fermentation laisse seulement agir les levures indigènes, des pigeages et remontages sont effectués. Son élevage dure 2 ans en fût de chêne (25% de neuf). 
Un côte-rôtie très structuré et racé, qui une fois évolué, pourra donner des arômes de sous-bois ou de truffe. Cette cuvée est produite en quantité limitée (environ 3000 bouteilles par an).